e乐彩,E乐彩官网,E乐彩投注官网,www.privymusic.com E乐彩平台登录,乐彩彩票 乐彩彩票网 乐彩彩票网安全吗 乐彩彩票网 乐彩彩票网安全吗 百度乐彩 乐彩彩票 当当乐彩票 乐彩网 乐彩彩票官网 体彩 必赢彩票

Baidu

E乐彩投注 9号彩票 熊猫彩票 www.privymusic.com熊猫彩票 98彩票 博乐彩票 云鼎彩票 快赢彩票 快赢彩票 永利彩票 趣彩彩票 金巴黎彩票 广发彩票 葡京彩票 顺发彩票 鸿利彩票 聚富彩票 我赢彩票 大发彩票 财神汇彩票 苹果彩票 欢乐彩票 大唐彩票 盛兴彩票 智博彩票 环球彩票 金彩彩票 彩盈彩票 丰亿彩票 金沙彩票 金福彩票 大运彩票 万彩会彩票 www.privymusic.com大乐购彩票 宏发彩票 八八彩票 金凤凰彩票 易发彩票 豪门会彩票 迪士尼彩票 众彩彩票 丰亿彩票 大世纪彩票 创元彩票 鑫彩网彩票 大无限彩票 利来彩票 E乐彩官网,E乐彩投注官网 华夏彩票 金砖彩票 大金彩票 千禧彩票 全迅彩票 菠萝彩票 大赢家彩票 华人彩票 通博彩票www.privymusic.com万家彩票 盛世彩票 福布斯彩票 鼎盛彩票 澳彩网彩票 东方彩票 新世佳彩票 皇冠彩票 港龙彩票 迅雷彩票 幸运飞艇开奖 幸运飞艇彩票 幸运飞艇官网 幸运飞艇技巧 幸运飞艇开户 幸运飞艇代理 幸运飞艇开奖记录 www.privymusic.com幸运飞艇开奖直播 幸运飞艇开奖记录查询 幸运飞艇投注平台 幸运飞艇计划软件 凤凰娱乐 500万彩票 E时彩 88彩票 J8彩票 5颗星彩票 W彩票网 M5彩票 天天彩票 彩客网彩票 www.privymusic.com好彩头彩票 彩票在线 乐彩网彩票 GT彩票 投彩彩票 中华彩票 568彩票 快开彩票 18彩票E乐彩官网,E乐彩投注官网 传奇彩票 网易彩票 幸运彩票 e乐彩 彩票控 E乐彩官网,E乐彩投注官网状元彩票 拉菲彩票 999彩票 杏彩彩票 东方彩票 皇族彩票 qq彩票 金誉彩票 爱投彩票 人人彩票 爱购彩 众购彩票 盈彩娱乐 彩票王 非凡彩票 五洲彩票www.privymusic.com 尚合彩票 快开彩票 彩盈线上娱乐 富利娱乐 传奇娱乐 全民彩票E乐彩投注官网

==> 本文主题:养阴清肺汤的配方有什么 养阴清肺有哪些汤可以
你现在所在的位置: 主页 > 保健养生 >

养阴清肺汤的配方有什么 养阴清肺有哪些汤可以

来源:健康无忧网 2017-06-09 编辑:pub01
 

     养阴清肺汤是中药方剂,最早记载于喉科专着《重楼玉钥》。古人曾说:养阴清肺是妙方,玄参草芍麦地黄,薄荷贝母丹皮入,时疫白喉急煎尝。养阴清肺汤是很好的肺部垃圾处理方法,那么什么汤可以养阴清肺呢?

 
     一、养阴清肺汤是什么
 
    (一)滋阴润肺的汤
 
  1、雪梨银耳汤
  雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
  2、芝麻木耳汤
  把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用。
  3、南杏猪肺汤
  南杏仁20克,猪肺1只。把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
  4、杏仁水鱼汤
  水鱼1只(约500克),杏仁10克洗净,水鱼宰杀,用水洗净,连壳斩块一齐放入锅内,加清水适量,武火煮开后,文火煮2小时,调味即可,饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。
 
    (二)秋天滋阴润肺喝的汤类
 
  1、莲子百合羹
  莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。
  2、雪梨银耳汤
  雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。医生说川贝冲开水也可以喂,还有煲水的话不要煮太久,水开了就行,不然效果没那么好!!
  3、芝麻木耳汤
  把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
  4、蛋奶鲫鱼汤
  鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
 
    (三)秋季女生怎样滋阴润肺汤
 
    秋季养生滋阴润肺汤谱:橄榄萝卜猪肺汤
  原料:橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量
  做法:
  1、萝卜洗净后去皮,切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟。
  2、猪肺切成厚块,用清水浸泡之后冲洗干净;将猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,再沥干水分。
  3、将橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中,加入1000毫升清水,大火煲开之后,改成小火继续煲大约2个小时,最后加入适量盐和油即可。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:罗汉果雪梨汤
  材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
  做法:
  1、雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。
  2、把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
  功效:罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:菜干鸭肾蜜枣汤
  材料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。
  做法:
  1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。
  2、把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
  功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:西洋菜蜜枣生鱼汤
  材料:西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500~600克、猪争肉120克、生姜3~4片。
  做法:
  1、先把生鱼去鱼鳞、肠脏,洗净,沥干水,生油起锅,稍煎铲起。
  2、蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净,摘短;然后一起放入瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量)。
  3、武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。此汤可供3~4人量。
  功效:西洋菜为入秋时节的蔬品,有清热润燥的作用;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的功效;生鱼性寒味甘,有健脾养阴的作用;猪争肉同样性平味甘,能健脾润燥;生姜则辛温,能健胃祛湿。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:芡实淮山蚝豉老鸭汤
  原料:芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。
  做法:
  1、药材洗净;蚝豉清水浸软,洗净;光老鸭洗净,去肠脏、尾部,切块,并于沸水中滚片刻捞起(即“出水”)。
  2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量的盐、油便可。
  功效:气味润醇可口的芡实淮山蚝豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效,合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:沙参玉竹老鸭汤
  做法:
  1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。
  2、老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水开后撇去浮沫。
  3、盖上盖子,改成小火煲30分钟。30分钟后,关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参,玉竹和姜片,再盖上盖子,继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。
  功效:北沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功,俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤,滋阴清润、去疾补虚。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:党参淮山猪手汤
  原料:党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml。
  做法:
  1、党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用;猪手入滚水。
  2、汆烫后,冲洗干净;所有材料入瓦煲,一次加足水,煮到滚,持续10分钟后;转文火继续煲一个半小时。
  3、喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。
  功效:适合秋季风干物燥的时节用来调理温补。猪手对皮肤具有特殊的营养作用,能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。
    秋季养生滋阴润肺汤谱:银耳红枣汤
  材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
  做法:
  1、把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里。
  2、加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
  功效:用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
    
    (四)春分后润肺养生汤有哪些
 
    春分后润肺养生汤1:莲子百合羹
  莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。将莲子去心,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。
  春分后润肺养生汤2:牛奶鲫鱼汤
  鲫鱼一条,牛奶适量,姜10克,葱10克,盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放入3成热的油中过油,以去除鲫鱼腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许牛奶,使汤变得浓白稠厚,口感更佳。
  春分后润肺养生汤3:猪肺橄榄汤(3人分量)
  材料:猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。
  做法:猪肺冲洗干净,切片,其他材料洗净,加入适量清水炖1个小时即可。
  功效:根据中医以脏补脏之理,猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用,适合肺虚咳嗽的患者饮用。
  春分后润肺养生汤4:燕窝炖冰糖(1人分量)
  材料:燕窝10克、冰糖15克。
  做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。
  功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。
  春分后润肺养生汤5:沙参百合润肺汤
  原料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
  做法:
  1、先将无花果洗干净,对半剖开。
  2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净。
  3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
  功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便。
  春分后润肺养生汤6:鲍鱼龙眼麦冬汤(3人分量)
  材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。
  做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。
  功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。
  春分后润肺养生汤7:炙百部红枣乳鸽汤
  原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
  做法:
  1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。
  2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
  3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
  功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
  春分后润肺养生汤8:雪梨银耳汤
  雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去子,切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟,取出,即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降火。
  春分后润肺养生汤9:芝麻木耳汤
  把黑芝麻10克炒熟,与用温水泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,可加少许白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
 
    二、什么可以养阴清肺
 
    (一)秋季养阴清肺茶
 
  秋天气候干燥,人体的皮肤,毛发水分减少,会感觉干枯不适,也容易损伤肺阴,出现咳嗽、气喘等症状。因此,秋季饮食以养阴清肺为宜。下面小编介绍几款秋季养阴清肺茶的做法及功效。
  1、杏银麦冬茶
  做法:干银耳(雪耳)10克、南杏15克、麦冬15克。先将干银耳用水发后与南杏麦冬加水2000毫升煲成1000毫升当茶饮用。
  功效:养阴、补肺胃、润燥,适用于阴虚体质、口干舌燥、胃纳差者。
  2、银耳莲子茶
  做法:白木耳15公克、干莲子30公克、干百合30公克、红枣6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干莲子用水泡软洗净;干百合用温水泡软。白木耳入锅中,加1500ml水煮,水滚后转小火煮30分钟,加入莲子、百合、红枣,小火煮20分钟后,再加入冰糖煮3分钟即可。
  功效:养阴润肺、补脾止泻、肺燥久咳。适用于肺燥久咳、口燥咽干。
  3、沙参麦冬茶
  做法:北沙参8克,麦冬6克,桑叶6克。将沙参、麦冬、桑叶放入杯中;冲入开水冲泡8分钟,即可饮用。
  功效:润肤生津,滋润皮肤。北沙参养阴清肺,益胃生津,能缓解肺热燥咳,咽干、口渴等,并润泽皮肤。麦冬养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘等,对肌肤也有很好的滋润补水作用。
  4、苏叶杏仁茶
  做法:紫苏叶9g,杏仁6g,桑叶6g,炙甘草3g,生姜1片,大枣2枚,冷水浸泡半个小时后熬煮,水开后文火煎煮15分钟即可,不宜久煎。
  功效:紫苏叶辛温不燥,宽胸理气;杏仁宣肺止咳,润肠通便;桑叶清泄肺热,凉润肺燥;炙甘草润肺化痰止咳;生姜大枣调和营卫,滋脾行津。此茶气温芳香宜人,清甜甘润,适合秋季鼻塞咳嗽、咽干有痰、大便干燥、心胸烦闷者服用。
  5、银花沙参茶
  做法:沙参15克,生白芍12克,银花9克,生甘草5克。将这些药放入热水瓶中,用沸水冲泡大半瓶,盖住瓶塞闷15分钟,频频代茶饮用,每日1剂。
  功效:本方中沙参性味苦,微寒,能养阴清肺、止咳利咽。白芍配甘草,一可酸甘化阴,二可缓急止痛,故对肺胃阴虚、胸脘隐痛有良好效果。银花配甘草清热解毒,是治疗咽喉肿痛之良药。四味同用,既能养肺胃之阴,又能泻火解毒,用于慢性咽炎属肺胃阴虚、阴火上炎者有较好疗效。
  6、胖大海甘草茶
  做法:胖大海3粒,甘草2钱,冰糖少许。胖大海、甘草冲净,与冰糖放入壶中,用沸水泡浸,盖住焗十分钟,即可饮用。
  功效:胖大海甘寒,清肺化痰,开音,润肠,有助清肺热,宜用于声哑、咽痛等症。
 
    (二)滋阴润肺吃的食物种类
 
  1、杏仁
  杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
  《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
  2、百合
  中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外,百合还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
  3、橄榄
  中医素来称青橄榄为“肺胃之果”,有一定的医疗功效,是传统的中药材,具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
  4、银耳
  银耳被称为“穷人的燕窝”,银耳营养价值很高,自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。秋季多吃银耳,可以清肺热,提高肝脏排毒功能,增强机体免疫力。而且,银耳还是女性的美颜佳品,可以润肤祛斑美白。
  5、花生
  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
  6、鸭肉
  鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
 
    (三)养肺的食谱
 
  食谱一:南杏猪肺汤
  原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。
  猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
  做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
  功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
  食谱二:沙参玉竹老鸭汤
  原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
  玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。
  老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
  做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
  功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
  食谱三:莲子百合煲瘦肉
  原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱
  莲子百合煲瘦肉
  和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。
  莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。
  猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。
  做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)
  功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。
  另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效。
  食谱四:冰糖银耳羹
  原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
  功能滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。
  做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
  功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
  食谱四:豆腐黄花鱼
  面对雾霾天,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大。平时应多饮水,注意饮食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。[1]
  食谱五:雪梨炖百合
  雾霾天对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
  原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
  做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
 
    (四)秋季滋阴润肺的食物
 
  梨:有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
  甘蔗:性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
  百合:百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具 有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
  大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
  红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶,而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
  枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
  山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
  白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
  藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
  黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
  胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
  花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。
  此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
 
    (五)养阴清肺的食材
 
  1、香油炒羊肝治久嗽
  羊肝60克,香油30克,盐少许.将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成.  润肺止咳.治久咳不止。
  2、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
  大白梨1个,蜂蜜50克.先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日.  生津润燥,止咳化痰,治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
  3、燕窝银耳治干咳盗汗
    燕窝10克,银耳15克,冰糖适量.将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟。服食,补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳,盗汗或肺阴虚等。
  4、薯蓣粥健脾益肺
  生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食。补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。
  5、蜜枣扒山药治肺虚久咳
  山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许。
  (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用。
  (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。
  (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖 150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成. 补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。
 
 

养阴清肺汤(文:健康无忧网)
 
    (六)几款养阴清肺的汤的做法
 
  1、火腿冬瓜汤
    原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
  做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
  2、瘦肉生鱼汤
  原料:瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克,罗汉果1/3个,蜜枣6粒。
  做法:瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成。
  3、养阴清肺汤
  原料:大生地一两、寸麦冬六钱、生白芍四钱、薄荷二钱半、玄参八钱、丹皮四钱、贝母四钱、生甘草二钱。
  做法:将上面所说的全部药味放一起煎熬,提炼其汤汁。
  值得一提的是,大家在食谱上大下功夫的同时,不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。
  4、川贝冰糖蒸雪梨的做法
  川贝冰糖蒸雪梨是秋季的润肺止咳佳品,而川贝冰糖蒸雪梨的做法其实也一点也不难。
  1、在梨的三分之一处切开,把梨胡去除。
  2、在梨里面放入几块冰糖,3~5克的川贝母(大人吃可以多放点,小孩吃可以少放点),然后盖上盖,用牙签固定。
  3、上蒸锅,大火烧开后,小火慢慢蒸,大约40-60分钟,蒸到梨子熟烂,梨子里呈粥状,就可以吃了。
  4、川贝冰糖蒸雪梨 这样就做好了。甜甜的,会有一点点的川贝味,当然这只是辅助治疗,也可以看做是日常的保健。相对于药来说,宝宝也会很爱吃。
  5、润肺豆浆粥
  原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
  6、鸭肉粥
  原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
  7、毛肚血汤
  原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用。
  配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
  做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
    如果以上关于养阴清肺汤是什么  什么汤可以养阴清肺 的解答您还不满意,您可以使用本站的搜索功能查找更多的相关内容。

健康无忧网

百度一下关于养阴清肺汤的配方有什么 养阴清肺有哪些汤可以的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] E乐彩投注官网www.privymusic.com权所有
浙ICP备08051357号站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719