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学会基本的五脏养生 知晓日常的五脏养生秘方

来源:健康无忧网 2017-06-07 编辑:pub01
 

      五脏对于整个身体都是非常重要的,五脏的健康与否直接关系身体的健康程度,那么五脏怎么养生呢?五脏养生可以吃什么东西呢?赶紧收藏吧。

 
     一、五脏养生
 
    (一)秋季五脏排毒养生方法
 
  1、肺脏排毒: 如果肺脏有了毒素表现在
  1.皮肤呈锈色,晦暗。中医认为肺管理全身的皮肤,皮肤是否润泽、白皙,都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多时,毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上,使肤色看起来没有光泽。
  2.便秘。中医认为,肺脏和大肠是一套系统,当上面肺脏有毒素时,下面肠道内也会有不正常淤积,就出现了便秘。
  3.多愁善感,容易悲伤。毒素在肺,会干扰肺内的气血运行,使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气,被压抑得多愁善感起来。
 
    (二)五脏四季养生法
 
  心
  夏季心气最旺,是身体的主宰。《黄帝内经》认为“心主神明”,心气旺则神清气爽;这个季节出生的人往往性格外向、活泼好动、交际广泛。当然,如果心火太过,则火热之邪容易导致皮肤疮疡等疾病;而过度使用,心气不支时则可能导致心气衰竭,带来心脏病等危险。
  肝
  春季肝气最旺,主导着整个人体。这个季节出生的人,由于肝气疏达,性格也往往最平和、理性。如果这个时间不护好肝,或者其他季节让它“过劳”,就可能导致肝气克伐太过,导致肝气无力升发而郁滞,进一步引起脾胃功能受损或情绪郁结等症。
  脾
  长夏时节应于脾气,以农历六月左右为主导。脾一方面主持着水谷的运化,另一方面控制着人体的肌肉四肢。如果脾被过度使用,很容易出现食欲不振、腹胀、腹泻等,而倦怠、乏力等症状,也多由脾气被湿热所困所致。
  肺
  秋季为肺所主,到了秋季,肺脏最累也最容易受外邪所伤。肺主呼吸之气,这个时候感冒、支气管哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病往往大量增加,需要格外注意呵护。
  肾
  冬三月,人体处在肾的功能影响之下。肾在人体代表着生命之气,凡生殖、发育均由肾所主。如果此时不注意给五脏“减负”,让它们跟着自然界“冬眠”,就很容易使阳气郁闭不通,引起气血阻滞,导致手足发冷、四肢疼痛,甚至心脑血管病。
 
    (三)养生调理五脏的方法
 
  养心
  (1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴,可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。
  (2)养心主要是养神,在平时遇事尽量保持心平气和,不过喜也不过忧,与人交往不计较得失,以保持心神的虚静状态。
  (3)在食物补养方面,常用西洋参泡水喝,常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等,以益心气养心阴。
  (4)重视午休。心在午时活动最为活跃,这时也是阴阳交合之时,休息能保住心气。
  调肝
  (1)过度疲劳会损害肝,平常应尽量做到既不疲劳工作,也不疲劳运动。
  (2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量,又能养肝。
  (3)饮食清淡,少吃或?怀孕晾薄⒋碳ば允澄镆苑浪鹕烁纹??
  补肾
  (1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴,同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。
  (2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。
  (3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿,有助保养肾气。
  养肺
  (1)晨起后经常做深呼吸,速度放慢,一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。
  (2)运用闭气法,有助于增强肺功能。先闭气,闭住以后停止,尽量停止到不能忍受的时候,再呼出来,如此反复18次。
  (3)多吃养肺的水果,如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。
  健脾
  (1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功,即仰卧于床,以脐为中心,先顺时针用手掌按摩36下,再逆时针按摩36下,然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。
  (2)在饮食方面,每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物,如山楂、山药等,夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。
 
    二、五脏养生食谱

    (一)五脏养生食谱
 
    五脏养生食谱1.西芹百合炒虾仁
  上榜理由:(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿,两者结合,美容瘦身)
  材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
  调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
  做法:
  1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
  2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
  3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
  4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
  5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
  6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
  五脏养生食谱2.菠菜蛋卷
  上榜理由:(青色入肝,易于消化,养肝调肝。)
  原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉
  做法:
  1、将鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;
  2、锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;
  3、蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;
  4、再用厨房纸巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;
  5、开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透喽。
  五脏养生食谱3.山药荷兰豆
  上榜理由:(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)
  主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个
  调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
  做法:
  1、准备食材
  2、荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片
  3、山药洗净去皮切片
  4、锅里烧开水,放入山药焯烫30秒
  5、蒜切碎
  6、焯烫好的山药冲冷水
  7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香
  8、放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透
  9、放入盐和鸡精翻炒
  10、放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。
  五脏养生食谱4.香菇扒油菜
  上榜理由:(主治食欲减退,少气乏力。春天多吃一些可以增强食欲)
  材料:油菜200克,鲜香菇200克,葱姜少许,盐4克,水淀粉适量。
  做法:
  1、油菜洗净控水,香菇洗净,在香菇的上面划十字刀,入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用;
  2、热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软;
  3、放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒;
  4、最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。
  五脏养生食谱5.姜汁皮蛋
  上榜理由:(刺激胃肠黏膜,消化能力增强)
  材料:皮蛋4个,生姜切末一小碟.
  做法:
  1、皮蛋扒皮,一个蛋切成4半。
  2、姜末、精盐、香醋、麻油,兑入适量凉开水,搅匀。
  3、把拌好的料汁浇到摆好的皮蛋上。
  五脏养生食谱6.炝拌莴笋
  上榜理由:(身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血的人可常吃)
  主料:莴笋
  佐料:蒜沫、辣椒
  做法:
  1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;
  2、把配料放在上面一点加盐、鸡精;
  4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;
  5、用筷子拌均匀即可
  五脏养生食谱7.姜撞奶
  上榜理由:(滋养身体,很适合女人食用)
  材料:老姜一整块(鲜榨姜汁16G)生牛奶200G砂糖20G
  做法:
  1、老姜去皮切小块,所有配料秤量备好
  2、用榨汁器挤压出姜汁
  3、将压榨好的姜汁过滤一次(去除腥辣味)
  4、在准备好的容器内,加入8G过滤后的姜汁(2碗各8G),生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下,(使牛奶降温至80°)后,每碗姜汁迅速注入100G牛奶,20秒后即可凝结。
  姜和奶在这一撞之下,奇妙发生了,受热后的液态奶撞到姜汁里后,逐渐变成半凝固状,怎样才算凝结成功呢,用一只汤匙放在上面不沉即可。
  五脏养生食谱8.蒜苗回锅肉
  上榜理由:(辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过,起到的是相克作用)
  材料:干豇豆,蒜苗,猪肉,青椒,大蒜
  调料:豆瓣酱,老干妈豆豉,白糖,盐,鸡精
  做法:
  1.干豇豆提前半天用温水泡软
  2.猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫
  3.猪肉切片
  4.青椒,蒜苗切斜刀
  5.豆瓣酱剁茸,蒜切片
  6.热锅少油下肉片煸炒至出油,捞出待用
  7.另起锅热锅少油,下豆瓣酱和蒜片翻炒出香味,加一大勺老干妈豆豉翻炒均匀
  8.加少许糖调味
  9.下肉片翻炒均匀
  10.下泡软的干豇豆翻炒片刻
  11.下青椒翻炒均匀
  12.下蒜苗翻炒片刻,加盐和鸡精调味。
 
    (二)五脏养生食疗法
 
  酸入肝
  酸入肝,也就是说酸味食物如山楂、橘子、食醋等,有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防治感冒、降血压、软化血管的功效。酸的食物还可以解酒,促进胆汁和胰脏消化液分泌,以防胸胁满胀。
  甘入脾
  甘入脾,也就是说脾主甘味,因此脾气虚、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更主要的是它具有补益脾胃的作用。《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”,也就是说脾主甘味,因此脾气虚、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。
  苦入心
  中医认为,苦味具有除湿和利尿的作用。平时适当吃些苦味食物以清心泻火,比如苦瓜、萝卜叶、大头菜等。
  苦味入心经、心包经、小肠经,所以心火旺(包括打针的过敏反应,红肿热痛等)或小肠经旺(小肠、十二指肠感染、发炎,引起拉肚子、溃疡、糜烂,或熬夜后舌头肿胀刺痛,好像被烫到一样)时,可通过吃一些苦味食物来缓解。
  辣入肺
  “辛”即为辛辣,“辛”有尖锐而强烈之意。我们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒都是以辛辣为主的食物。辛味食物具有通利肺气、通窍达表、通顺血脉的“三通”的作用。
  辛还有一个功能就是可解痉,意思是说对于肌肉紧张引起的头痛、偏头痛、肌肉关节疼痛,或者心脏血管收缩痛,这时候给予一点辛,往往可以收效。
  咸入肾
  中医讲的“咸”不是专指盐,而略相当于现在讲的“矿物质”,包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。咸味能滋养肾气,有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后喝一点淡盐水,可以保持正常代谢。
 

五脏养生(文:健康无忧网)
 
    (三)五脏养生食物
 
  养心的食物
  1.桂圆:可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人。
  2.红枣:红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜。红枣可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食。
  3.金橘:性温,味辛甘,有理气,解郁,化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之颇为适宜。可煎汤服,亦可泡茶饮。
  4.葡萄:性平,味酸甜,有补气血的作用。滋养强壮,补血,强心利尿。治血虚心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜。
  5.黑木耳:性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、润燥的作用,能“补气,活血”。黑木耳是天然的抗凝剂,能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食,颇多裨益。
  养肝的食物
  1.韭菜:中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。
  2.葡萄:葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。
  3.绿豆:很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
  4.大豆:大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
  5.动物肝脏:从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。
  6.西红柿:西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
  7.蘑菇:蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
  养脾的食物
  1.糯米:性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”
  2.红薯:俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
  3.粳米:性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤
  4.薏苡仁:俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
  5.白扁豆:性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
  养肺的食物
  1.银耳:可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
  2.萝卜:生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
  3.柿子:鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。
  4.百合:熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
  5.荸荠:可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
  补肾的食物
  1.干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
  2.鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
  3.栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。
  4.山药:味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
  5.枸杞子:性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
  6.黑芝麻:性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
  7.核桃:则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
  8.何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
  9.黑豆:被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
  10.黑米;具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
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