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加工食品与停经后妇女的健康关联

来源:网友提交 2017-09-13 编辑:『是我唯一』
 

基于健康着想,加工食品及垃圾食物还是少吃为妙,然而,身材纤细是否代表着口中食物对自己的影响就会比较小呢?《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》日前刊登美国亚利桑那大学(University of Arizona)的最新发表,研究团队表示,具有较高膳食能量密度的食物(通常为加工食品),可能增加停经妇女肥胖相关癌症的疾病风险,即便这些妇女的体重处于正常范围,依然可能受到影响。

作者指出,根据研究结果,部分停经后妇女肥胖相关癌症风险的来源并非体重,而是源自于其所摄取养分的品质。实验结果显示,能够反映出个体养分摄取品质的膳食能量密度(dietary energy density, DED),与女性癌症罹患风险有关,即便部分女性体重维持在标准范围内,仍可观察到其中的相关性。

研究刊登在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》的网页

本文出自ELSEVIER全球医药新知

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