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哺乳期饮食有禁忌 哺乳期如何调理身体

来源:健康无忧网 2017-08-29 编辑:pub01
 

     哺乳期期间的饮食是非常重要的,对宝宝有着关键性的作用,那么对于哺乳期来说吃些什么好呢?哺乳期不能吃什么?我们一起来看看吧。

 
     一、哺乳期不能吃什么
 
    (一)哺乳期忌口食物要知道
 
  为保证乳汁分泌量,妈妈要保证摄入充足的优质蛋白质与饮食的丰富多样性,同时避免摄入含酒精类、浓茶、咖啡类的食物与容易出现回奶的食物。
  ·不喝酒精类饮品:酒精可能会通过乳汁被宝宝摄入影响宝宝的身体健康。哺乳期妈妈们应忌喝酒。此外,浓茶、咖啡等也应避免饮用。
  ·避免回奶食物:部分食物如韭菜、大麦茶等容易导致回奶,妈妈们在哺乳期要尽量避免。
  ·油炸肥腻食物:不要用油炸薯片、多糖分的甜点来代替日常饮食。
 
    (二)产妇不能吃什么调料
 
  1、需减少用量:酱油、食盐、味精、鸡精、食醋。
  月子期间的饮食要少盐、少油,最好连味精都不要放。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。
  味精:其中主要含有谷氨酸钠,如果过多摄入谷氨酸钠,对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精,可导致婴儿缺锌。
  食醋:酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患,但因食醋中含醋酸约3%-4%,若仅作为调味品使用,与牙齿接触的时间短,则不必禁食。
  2、需完全避免:辣椒、花椒
  产后的饮食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免。
  花椒:花椒性温,产妇多食容易导致上火,且花椒具有回奶的功效,产妇不宜食用。
  3、忌食:茴香
  茴香是产妇的大忌,容易引发精神紧张、失眠。
 
    (三)产妇不能吃的食物
 
  1、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
  2、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。
  刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
  3、忌食酸涩收敛食品:孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
  4、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
  5、忌食过咸食品:过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,所以排出的盐分也增多,需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
  6、忌食过硬、不易消化的食物:产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。
  7、忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5—6次。
 
    (四)产妇不能吃什么水果
 
  1、杏
  杏性温热,多食容易上火生痰。如《本草衍义》中说:“小儿尤不可食多致疮痈及上隔热,致疮疖,产妇尤宜忌之。”《饮食须知》中也认为:“多食昏神,令隔热生痰,小儿多食成壅热,致疮疖”这说明女性生产后不宜不宜食用杏,古有“桃饱人,杏伤人”之说,而且产后哺乳期对吃杏对婴儿也不利。
  2、梨
  产妇在产后切忌食用性质寒凉之品,特别是分娩后的几天身体比较虚弱,胃肠道功能未恢复时,切不可吃寒性的水果。生梨处于性凉水果,产妇应慎食。如果实在想吃,可以把梨蒸熟来食用。
  3、柿子
  柿子性大凉,产妇体质较弱,不宜进食寒凉的食物,因此不宜食用柿子。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。产妇刚生产完,需要补充铁质,食用柿子会影响对铁质的吸收。此外,柿子中含有的糖类大多是单糖和双糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖等),容易被人体吸收,不利于产后塑身。
  4、乌梅
  乌梅味酸微涩,常用口渴多饮的消渴以及热病口渴、咽干等症。但由于这种酸涩食品会阻滞血液的正常流动,不利于恶露的排出。因此产妇不宜大量食用乌梅。
 
    (五)产妇不能吃什么蔬菜
 
  不少老人认为,蔬菜、水果水气大,产妇不能吃,其实蔬菜水果如果不够,易导致大便秘结,医学上称为产褥期便秘症。蔬菜富含“人体三宝”,即维生素、矿物元素和膳食纤维,可促进胃肠道功能的恢复,增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用,特别是可以预防便秘,帮助达到营养均衡的目的。不过,寒凉性的蔬菜应根据产妇个人体质来决定进食量,如果体质偏虚寒的产妇最好少吃寒性蔬菜,尤其是在分娩后7-10天内。
  但由于某些蔬菜的功效,产妇并不适宜较多食用,例如韭菜。韭菜性温味甘,产妇多食容易上火,会引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作。而母体的内热可以通过乳汁使婴儿内热加重,不利于婴儿的健康。而且韭菜具有回奶的效果,产妇常使用韭菜以导致产妇奶水不足,不利于哺乳。
  产后吃蔬菜一定要新鲜、富含纤维素,润肠通便,可防止妈妈便秘。适宜吃的蔬菜有很多。
 
    (六)哺乳期不能吃的东西
 
  1、辛辣食品和咖啡因:应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品,它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后,会改变奶的味道和酸度。
  2、只含热量的食品:尽量不要用油腻或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高,但缺乏营养,只能提供短暂的能量,对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化,对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱,妈妈吃了对恢复健康不利。
  3、刺激性食物:因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入宝宝体内,影响宝宝健康。但进食少量调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。
  4、巧克力:因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良,睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。
  5、腌制的鱼、肉一类食物:一般成人每天食盐量为4、5—9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。
  6、吃过量味精:食用味精对宝宝发育有严重影响,特别是对12周以下的宝宝,会造成宝宝智力减退,生长发育迟缓等不良后果,妈妈在哺乳期最好不要吃味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
  7、药品和酒精:药品和酒精进入血液后,能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症,避免喝酒。
  8、不能吃的水果:(1)凉性水果:夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。(2)冰镇水果:特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水果,要在室温下放半个小时再吃。
 
    二、哺乳期吃什么好
 
    (一)促进奶水分泌,这些食物吃多点
 
  ·增加奶类等含钙丰富的食物
  《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,妈妈膳食钙每天的适宜摄入量是1200mg。增加奶类等含钙丰富的食物摄入,如每天喝奶500ml,吃带壳的小虾、大豆、芝麻酱等含钙丰富的食物。
  ·多喝汤水
  鱼汤、鸡汤、肉汤不仅味道鲜美,还能刺激消化液分泌,改善食欲,帮助消化,促进乳汁的分泌。用大豆、花生加上各种肉类比如猪腿或猪排骨煮成的汤是很好的下奶汤水哦。此外,鲫鱼汤、蘑菇炖鸡汤、猪腿鸡蛋汤都可以促进乳汁分泌。
  ·多吃深绿色蔬菜
  母乳中的维生素含量容易受到妈妈营养状况的影响。而深绿色的蔬菜含有丰富的维生素,增加深绿色蔬菜的摄入,可以帮助妈妈补充足够的维生素,以满足宝宝对维生素的需求。
 
    (二)适合产妇吃的蔬菜
 
  适合产妇吃的蔬菜:黄豆芽
  黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用,能防止产妇便秘的发生。
  适合产妇吃的蔬菜:海带
  海带中含有丰富的矿物质,尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,可以有效防止呆小症的发生。
  适合产妇吃的蔬菜:莲藕
  莲藕营养丰富,清淡爽口,含有丰富的淀粉、维生素和矿物质,可健脾益胃,润燥养阴,行血化瘀,清热生乳,是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有利于对新生儿的喂养。
  适合产妇吃的蔬菜:莴笋
  莴笋是春季的主要蔬菜之一,营养丰富,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿,可清热、利尿、活血、通乳,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
  适合产妇吃的蔬菜:黄花菜
  黄花菜营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C,可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,可以多吃黄花菜,对减缓以上症状有很好的帮助。
 
    (三)哺乳期可以吃什么
 
  1、食物种类齐全,不偏吃
  母乳喂养的妈妈膳食中的主食不能单一,建议精粗搭配,如燕麦、小麦、小米等,这样做可以保证各种营养素的供给,还可以提高蛋白质的利用价值。烹调少放油,煎炒改蒸煮。
  2、充足的优质蛋白质
  新妈妈身体内的蛋白质营养的好坏对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想,可使乳汁的分泌量减少,并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育。我国营养学会建议乳母应每日较正常妇女增加蛋白质20克,其中要保证优质蛋白质的摄入量。对于素食主义的妈妈来说,应该多吃豆腐、豆干、黄豆制品,并适量搭配坚果类,坚果类除了提供油脂及部分蛋白质外,也提供一些微量营养素。
  3、充足的脂肪
  脂肪,特别是不饱和脂肪会帮助宝宝包括大脑在内的所有神经系统的发育。要想宝宝聪明,不饱和脂肪酸的吸收量很关键。哺乳妈妈的饮食中含有脂肪时,乳汁中的脂肪含量也相对高,宝宝也会耐饿,不会刚吃奶完一会儿就饿了。
  4、多吃含钙丰富的食品
  乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。日常膳食中很难达到,乳制品及豆制品含钙量较高,而且容易吸收利用,产后需要增加此类物质摄入,其次是连骨带壳的小鱼小虾也含丰富的钙。
  当然也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂,此外还应该多晒太阳或服用适量的维生素D,这对促进钙的吸收也很重要。
  5、预防微量元素缺乏
  摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。在新妈妈膳食中,新鲜水果和蔬菜含有多种无机盐、维生素、纤维素、果胶、有机酸等成分,这些食物可以增加食欲,防止便秘,促进泌乳,必须保证每天要供应500g以上。
  6、保证水分摄入
  妈妈如果体内缺少水分,也会影响到乳汁的生成。因此,除了各类营养素外,每日补充足量的液体也是一大关键。至于补充水分的时间,可以在每次喂完母乳后补充,但要避免喝含糖量过高的饮料,或市售的茶饮、果汁,因为其中可能含有人工添加物,虽不是母乳妈妈的饮食禁忌,但还是建议以天然、新鲜食物为主,例如可用鲜奶取代奶茶、水果取代果汁,此外,富含营养的汤品,如牛奶、豆浆等。
  TIPS:想要母乳,你吃对了吗?
  如果哺乳期只在意是否摄入了足量的蛋白质,往往会导致产后饮食结构失衡:主食量不足,蔬菜量远远不够,蛋白质摄入超标,有时甚至还会缺钙。对于新妈妈而言,哺乳期除了需要增加奶类、豆制品等优质蛋白外,还必须保证蔬菜和水果的摄入,在主食方面,可以用杂粮、杂豆、薯类替代一部分白米饭。
  另外,可能会导致回乳(麦芽、韭菜等)、以及有刺激性、过敏性的食材都要尽量避免,海鲜类的异性蛋白摄入过多容易造成妈妈和宝宝过敏,需要谨慎食用;嗜辣的妈妈要暂时把口味调得清淡一些;含有咖啡因的食物,如可乐、巧克力、咖啡、茶等有神经兴奋作用,过量摄取可能会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤宝宝的神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停,最好不要食用。
  此外,从中医角度看,产后多虚多瘀,应禁吃生冷、寒凉之品,生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。自觉体质较为敏感虚弱的妈妈在面对这些食品前,需要先评估一下自身情况,或者寻求医生的指导。
  乳汁不够,食疗来帮忙
  除了我们所熟知的按摩及让宝宝多吸吮来刺激乳腺、增加泌乳量之外,还可以试试食疗的方法,在享受美味之外,说不定也有出人意外的效果哦。
  桂花山芋粥
  食材:大米150克、山芋1个、冰糖20克、桂花适量
  做法:1、将山芋洗净、切成小块,与大米共煮粥。
  2、待粥将熟时加入冰糖、桂花调味即可。
  食疗功效:若加花生,则更具有养血通乳、健脾开胃的功效,尤适用于产后缺乳、大便秘结等症。
  萝卜鲫鱼汤
  食材:鲫鱼1尾(250克),萝卜100克,橄榄油25克
  做法:1、萝卜去皮切丝,入沸水焯一下后捞起沥干。
  2、鲫鱼洗净后煎至微黄色后,加入开水1500毫升煮10分钟。
  3、倒入萝卜丝,再煮2分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
  食疗功效:补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。
  黄豆猪蹄汤
  食材:猪蹄1只,大豆50克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
  做法:1、 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。
  2、黄豆提前浸泡1小时,备用。
  3、姜洗净切片,大葱切段。
  4、锅内放猪蹄并加入清水2500毫升、姜片,煮沸,撇沫。
  5、加上酒、葱及黄豆,加盖用文火焖煮至半酥,加精盐,再煮1小时,即可。
  食疗功效:补血通乳,养颜美容,益气和中,生津润燥。
 

哺乳期不能吃什么(文:健康无忧网)
 
    (四)哺乳期吃什么好
 
  推荐食谱一:虫草花猪蹄汤
  食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。
  做法:
  1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。
  4、加入清汤。
  5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
  功效:虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
  推荐食谱二:豆腐鲫鱼汤
  食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
  做法:
  1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
  2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。
  3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。
  4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。
  5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
  功效:鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。
  推荐食谱三:三鲜冬瓜汤
  食材:海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。
  做法:
  1、准备好材料,海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。
  2、瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。
  3、加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
  4、往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水,用中火煮30分钟。
  5、再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。
  功效:冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以有效预防水肿。
  推荐食谱四:生鱼红枣汤
  食材:鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。
  做法:
  1、将生鱼切好,洗净。
  2、红枣去核,洗净。
  3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
  4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。
  5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。
  功效:此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
 
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