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什么食物伤害眼睛要注意 什么食物有益眼睛要多吃

来源:健康无忧网 2017-09-11 编辑:pub01
 

     大家应该都知道眼睛的重要性了,一些饮食误区会伤害到视力不知道大家知道不?下面小编就带大家盘点危害眼睛的几类食物。

 
     一、什么食物伤害眼睛
 
    (一)伤害眼睛的食物
 
    1.辣味伤眼:如果过量的吃一些辣味食物,眼睛的周围会感觉到又灼热感,并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。如果长期辛辣的刺激,则会提前发生结膜炎,眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病,因此北方人若长期吃辣对眼睛的伤害会较大。
    2.食蒜对眼睛有害:大蒜具有抗菌杀菌的功效,而且对很多疾病都有一定的预防作用,如果适量食用的话对人体的确具有很好的作用。但是如果长期过量吃大蒜的话,特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说,就会出现不良影响,对眼睛有害的食物之一。故民间有“大蒜百益而独害目”之说,因此患有眼部疾病的人知了期间,必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物,否则就会影响到治疗的效果。
    3.甜品助长近视:经过多个国家不断的研究发现,在伤害眼睛的食物中,甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。
 
    (二)伤害眼睛的习惯
 
    1.长时间近距离用眼。无论是近视眼越来越多的孩子,还是被视疲劳、干眼症困扰的中青年人,其共同特点就是用眼过度。眼睛长期超负荷工作,很容易引起疲劳,出现视力模糊、干涩发痒等症状。用眼过程中,不正确的坐姿、长时间戴隐形眼镜,走路、乘车时看书和电子设备,都会加剧这些不良反应。
  2.用眼卫生习惯差。眼睛不舒服时,人们习惯用手揉一揉。殊不知,手上细菌最多。美国一项研究发现,一双未洗的手可能藏有几十万个细菌,从而引起各种眼病,尤其是红眼病、沙眼等。
  3.乱点眼药水。工作久了眼睛酸胀、眼睛发炎又红又痒……只要眼睛不适,不少人就向眼药水“求救”。其实,这样做反而有损健康。目前大多数眼药水中含有防腐剂,长期用不但伤角膜,还可能因不对症造成严重后果。
    
    (三)伤害眼睛的做法
 
    1.光污染。装有玻璃或镜子的墙面、磨光大理石地板反射的光线以及各种彩色光源被称为“光污染”,长时间会刺激视网膜,出现视疲劳、视觉功能下降。尤其是长期接触玻璃、镜子反射光线的人,白内障的发病率会增加。
    2.吸烟。吸烟对眼睛造成最常见的危害是弱视,这是因为吸烟时人体吸入的氧气被消耗,致使血中氧的含量下降,而眼视网膜对缺氧格外敏感,长此以往,视神经纤维会发生变性,使吸烟者视力下降而发生弱视,严重者可致失明。另外,吸烟时吸入的尼古丁及一氧化碳等有害物质会使血管收缩、血小板凝集力亢进,由此导致视网膜中央血管栓塞、黄斑变性等致盲性眼病的发生。临床还观察到,吸烟者有时会有一过性眼压升高的现象,这在青光眼患者中尤为明显,青光眼病人本来眼压就高,如果再吸烟,无疑是雪上加霜。
  3.饮食过于单一。眼睛需要多种营养素,而这些营养并非单一食物所能提供。如果饮食过于单一,会让眼部营养供应不足,从而导致眼部的多种疾病。
 
    二、什么食物有益眼睛
 
    (一)什么食物有益眼睛
 
    1.多吃硬食视力好:视力是由相当于透镜的水晶体根据脉络膜组织活动进行调节的。倘若面部肌肉力量不十分发达的话,会对视力产生影响。随着食物软化倾向的出现,孩子们的下颚越来越不发达,由于牙齿缺乏应有的锻炼,致使牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合关系不完好。如果在日常饮食生活习惯中长期不咀嚼,面部的肌肉力量就会逐渐变弱,水晶体的调节机能就不能很好地工作。因此,鼓励孩子吃些硬食物,可加强孩子下颚的锻炼。 
  2.蛋白质:缺蛋白质视力极易疲劳,蛋白质是细胞的主要成分,儿童要摄入足够的蛋白质,尤其是动物蛋白质。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有蛋白质。 
  3.维生素A:含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重时容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子 
  4.维生素C:它是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等维生素C含量最高。 
 
    (二)食物有益眼睛
 
    1.胡萝卜
  维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
    2.菠菜
  菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
对眼睛最有益的十种食物
水果
    3.豆制品
  豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。

    (三)使眼睛黑亮吃什么
 
    1.杏
  杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
    2.鸡蛋
  你要是个喜欢吃鸡蛋的人,那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质可以防止生成白内障。
    3.鲑鱼和沙丁鱼
  它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。
    4.西兰花
  西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
    5.黑巧克力
  黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
 
    (四)使眼睛黑亮吃什么
 
    1、黑米
  黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经过食用黑米,还有利于防治头昏,目眩,贫血,白发,眼疾,腰膝酸软,肺燥咳嗽等症状,这点大家要注意了。
  2、大枣
  大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖,蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖,阿拉伯聚糖,以及半乳醛聚糖等等,并含有大量的维生素C,核黄素等多种维生素,不仅具有较强的补养作用,而且还可以护肝明目。
  3、牛肉
  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,不仅能提高人体机体抗病能力,而且对生长发育,以及手术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面特别适宜,这点大家要注意。
 
    (五)使眼睛黑亮的食物
 
    1、胡萝卜中富含的维生素A是保证眼睛健康不可缺少的元素之一。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
  2、菠菜为什么对眼睛好呢?因为菠菜可以预防一些眼科疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
  3、水果中富含维生素C的,例如像猕猴桃,橙子,枸杞子等。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
  4、豆制品含有的脂肪酸等物质对眼睛有益。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
  5、大蒜可以帮助你提高视力。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
  6、杏含有的维生素A可以避免有害物质对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
  7、鸡蛋对人的视力好处很多哦。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质可以防止生成白内障。
  8、鲑鱼和沙丁鱼所含有的ω-3脂肪酸对视力非常有好处。ω-3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω-3脂肪酸。
 

什么食物使眼睛黑亮(文:健康无忧网)
 
    (六)使眼睛黑亮食疗方
 
    1、桑椹果粥
  【原料】
  桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
  【制法】
  1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
  2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
  【功效】
  补肝滋肾,益血明目。
  【用法】
  每日一次,常食。
  【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
  2、猪肝鸡蛋粥
  【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
  【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
  【功效】补肝明目。
  【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
  【应用】适用于夜盲症、视物不清。
   3、榛子杞子粥
  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
  【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
  【功效】养肝益肾,明目丰肌。
  【用法】每日1剂,早晚空腹服食。
  【应用】适用于体虚、视昏等。
     4、猪肝陈米绿豆粥
  【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。
  【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
  【功效】益肝明目,消肿。
  【用法】可早餐食用。
  【应用】适用于视力下降,两眼昏花。
  5、苍术猪肝粥
  【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。
  【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
  【功效】养肝明目。
  【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
  【应用】适用于两眼昏花。
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